espace-pro

M.Ladeyn Florent

J’ai cuisiné de la Laurette nouvelle récolte, pochée au saindoux et au laurier farci pied de cochon et moutarde… C’est extra comme cuisson, car cela donne une rondeur hallucinante sans que cela ne soit gras!

www.aubergeduvertmont.fr
www.bloempot.fr

M.Meurin Marc

Je cuisine Laurette en potatoes avec sa peau, pour accompagner une pièce de boeuf c’est parfait ! Laurette c’est le goût retrouvé de la pomme de terre, son parfum est exaltant.

www.lechateaudebeaulieu.fr
www.restaurant-jeanjean.fr
www.atelierdemarcmeurin.fr

M. Wojtkowiak David

Nous avons adopté Laurette
pour toutes nos recettes
à base de pomme de terre !

hostelleriedes3mousquetaires.com